Wacaco Exagrind je ruční mlýnek s kónickými nerezovými kameny, stavěný jako parťák k cestovním kávovarům Nanopresso a Pixapresso. Pár měsíců s ním melu na cestách i doma. Tady je, co umí, co mu chybí a komu se vyplatí.
Wacaco Exagrind v kostce
- Ruční mlýnek s kónickými kameny z nerezové oceli 420 o průměru 38 mm.
- Zásobník na 20 g zrn, hrubost po klicích od nuly (33 µm na klik, 30 kliků na otáčku).
- Rozměry 143 × 53 × 67 mm, hmotnost 464 g, sklopná klika.
- K Nanopressu, Picopressu a Pixapressu, ale i na filtr a moka konvičku.
- Orientační cena 3 399 Kč, záruka 2 roky.
Design a zpracování
Exagrind je menší, než byste čekali: 143 mm na výšku, zhruba jako plechovka limonády. Svých 464 gramů v ruce ale působí bytelně. Tělo z nerezu, hliníku a tvrdého plastu po měsících v batohu nevrže a nemá vůli, sklopná klika nikde nepřečnívá. Kameny zůstávají čisté, kovové piliny v kávě, na které si stěžovala část majitelů raných sérií, jsem nezaznamenal.
Nastavení a ovládání
Hrubost nastavíte kolečkem pod kameny, ke kterému se dostanete po odšroubování sběrné nádobky, otáčením po klicích od nulové polohy, kdy se kameny dotýkají. Wacaco doporučuje 10 až 20 kliků na espresso, 20 až 26 na filtr, 34 až 42 na pour-over a 42 až 46 na french press.
Jediný opravdový háček: mlýnek nemá žádný ukazatel ani stupnici. Nastavení se odhaduje počítáním kliků od nuly, takže po výměně kávy nebo vyčištění začínáte znovu.
Tip: Jakmile najdete funkční nastavení, zapište si počet kliků. Ušetříte si příští ladění od nuly.
Zkušenosti z používání v praxi
Na cestách s Nanopressem a Pixapressem
Pro Nanopresso i Pixapresso mele Exagrind přesně tak, jak potřebuju: při správném nastavení vychází espresso s pěknou cremou a košík se neucpává. Jedna porce je namletá zhruba do minuty, bez námahy. Zásobník na 20 g je na dvojitou dávku 16 g do Barista Kitu těsný, ale stačí. Po mletí zůstává v mlýnku minimum kávy, žádná statická elektřina, takže co navážíte, to dostanete do košíku. Zrna si předtím navážím na váze Exagram Pro.
Doma na filtr a moka konvičku
Exagrind u mě neskončil jen jako cestovní doplněk. Doma ho používám na filtrovanou kávu a moka konvičku, kde hrubší krok nevadí a ruční mletí je spíš příjemný rituál. Na pákový kávovar, kde se espresso ladí po mikrokrocích, by krok 33 mikronů byl limit.
Alternativy
Timemore C3 ESP Pro má jemnější krok nastavení a hodí se spíš k pákovému kávovaru, Kingrinder K6 bývá při podobné kapacitě levnější. Exagrind proti nim vyhrává kompaktností a tím, jak zapadá k Wacaco kávovarům.
Pro koho má Exagrind smysl
Hodí se pro:
- majitele Nanopressa, Picopressa nebo Pixapressa, kteří chtějí čerstvě mletou kávu i na cestách
- ty, kdo si doma chtějí z filtru nebo moka konvičky udělat malý rituál
Nehodí se pro:
- majitele pákových kávovarů, kteří ladí espresso po mikrokrocích
- domácnosti, kde se mele víc než jedna dávka najednou
Cena a poměr cena/výkon
Exagrind stojí 3 399 Kč, konkurence nabízí podobné parametry i levněji. Za příplatek dostanete kompaktnost, sklopnou kliku, bytelné zpracování a mlýnek, který s Wacaco kávovary tvoří jednu sadu. Kdo chce nejlevnější ruční mlýnek, najde ho jinde, kdo chce doplněk k cestovnímu espressu bez zbytečného objemu, je tady správně.
Plusy a mínusy
Plusy
- Velikost: 143 mm a 464 g, vejde se vedle kávovaru do batohu
- Mletí pro Wacaco strojky: crema, žádné ucpávání, porce do minuty bez námahy
- Čistý provoz: minimum zbytků v mlýnku, žádná statika
- Zpracování: nerez a hliník, klika bez vůle, kameny po měsících čisté
Mínusy
- Chybí ukazatel hrubosti: nastavení se počítá po klicích od nuly
- Zásobník na 20 g: na dvojitou dávku těsně, na víc káv ne
- Cena 3 399 Kč: konkurence nabízí podobné parametry levněji
Mohlo by vás zajímat
Recenze Wacaco Pixapresso: multifunkční cestovní kávovar. Jak obstál v testu?
Verdikt
Za 3 399 Kč je Exagrind skvělý doplněk k Wacaco kávovarům: mele konzistentně, rychle a bez nepořádku, po měsících nemá s mechanikou žádný problém. Kdo si chce doma udělat z kávy rituál, může ho používat i jako hlavní mlýnek na filtr nebo moka konvičku.
Jediný kompromis je chybějící ukazatel hrubosti: kdo ladí espresso na pákovém kávovaru po mikrokrocích, sáhne po mlýnku s jemnějším krokem. Kdo chce čerstvě namletou kávu na cesty bez zbytečného objemu, je s Exagrindem správně.
